鸡汤对人们来说具有很好的滋补功能，尤其是女性喝了鸡汤之后，能够补气养血。有些体质较弱的小孩子也需要喝一些鸡汤来补充身体缺乏的营养元素。但是儿童喝的鸡汤和大人喝的不能一样，因为有些物质小孩子是没有办法吸收的。下面就给大家介绍一款儿童鸡汤--龙马童子汤的做法。工具/原料more海马(10克)虾仁(15克)童子鸡(1只)葱1整根姜片些许黄酒15克盐适量味精适量鲜汤500克 方法/步骤1/4分步阅读

1.将海马在温水中浸泡10分钟。

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2鸡清洗干净，去除屁股、翅膀和头，然后敲断腿骨，从背部剖开，在背脊骨上斩几刀，让鸡的身体平伏下来。接着把鸡放到滚开的水里烫3分钟，以去除血水。

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3.把鸡冲洗干净，放入品锅，鸡的四周放上浸泡过的海马，中间放虾仁，再放1整根的葱和些许姜片，加15克黄酒、少许盐、味精，兑入500克鲜汤，然后盖上锅盖，蒸2个小时，即可食用。

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4.上桌前，把葱和姜片拿掉。

注意事项

正在发育中的小孩子，比较适合喝童子鸡汤，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等，吃童子鸡有益于促进身体生长发育。

胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤

高血脂症和脂肪肝患者不宜喝鸡汤

肾脏功能不全患者不宜喝鸡汤

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