制法有两种：（1）窑烧法，用泥土筑窑，满装木材，从窑门或火门点燃烧，使木材在窑内炭化，挥发物逸出而剩余木炭；（2）干馏法，即木材干馏。按照出窑的熄火方法，有黑炭和白炭两种。炭窑简单介绍：窑的形式、构造很多，如浙江窑、鲤鱼窑、木瓢窑、湖南木窑和四川木窑、速度较快的铁窑、机窑等等。通常以闷窑熄火的方法叫做窑内熄火法，所得到的炭称为“黑炭”。当木材在窑内炭化完毕时，趁热从窑内扒出，然后用湿沙土熄火的方法，称为窑外熄火法。在熄火过程中，木炭与空气接触而进行煅烧，炭的外部被氧化，生成的白色灰附在木炭上，称为“白炭”。白炭比黑炭坚硬。工具/原料more简易的窑子一些大块的木块；没有烧透的木头长杆子方法/步骤1/6分步阅读

介绍一种手工烧木炭的方法吧。首先需要一个简易的窑子，在底部先放置一些大块的木块：这样放置可以让空气从底部进入。

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在中间放置一些没有烧透的木头，中间这些木头就是最开始燃烧的地方。把木材从大到小沿径向放置，中间温度高用来烧大型的木材。

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用长杆子从通风孔伸入，点火。

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点燃以后，用沙子把窑的底部缝隙填上并插上烟囱。

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静静的燃烧……烧的差不多以后，把出烟用的孔也堵上，让窑冷却24小时。

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冷却之后打开的样子。筛选出合适大小的木炭，打包，就大功告成了。