冬天一口暖暖的汤，连心也跟着暖起来。汤的做法非常简单，很容易上手。一个人的日子，也要过得很好。工具/原料more平菇(250克)鸡蛋(2个)瘦肉(100克)橄榄油10克盐5克清水适量步骤/方法1/5分步阅读猪肉一般横切会比较好吃哦，切之前看看纹理就好。切好之后放一点橄榄油、盐，腌制十分钟以上。2/5平菇洗干净，撕小条。3/5热锅凉油，放肉片翻炒，八成熟，关火，盛出。这一步能快速锁住肉片水分，成果如何……看个人熟练啦！多练练就好。4/5水烧开后，放入洗好的平菇，平菇会变软，所以不用担心水太少一直加。煮一分钟后，放入炒好的肉。5/5沸腾大概两分钟，放鸡蛋，我是直接在锅边缘敲开，不喜欢蛋白蛋黄分开的亲也可以事先调匀。放入适量盐就可以出锅了。