今天带来的是土豆鱼鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more土豆(10克（个人口味酌情增减）)面粉(10克（个人口味酌情增减）)土豆淀粉(10克)辣椒片(20克（个人口味酌情增减）)辣椒粉(20克（个人口味酌情增减）)盐(少许)蒜末，葱末(10克（个人口味酌情增减）)生抽(10克)香醋(1勺)十三香(10克（个人口味酌情增减）)芝麻(10克)方法/步骤1/6分步阅读

土豆切薄片上锅蒸，蒸到用筷子试试软了

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土豆整碎，加两勺生粉或者土豆淀粉，加面粉。和面。到不粘手程度就不用加面粉了。

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稍微硬一点点，醒个半小时。我赶时间没有醒面

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搓成鱼鱼状。

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葱蒜沫，辣椒片，辣椒粉，十三香（少放一点就行），芝麻，先用凉油拌一下防止辣椒粉遇热油糊了发苦。然后泼热油。油稍微凉下放入生抽，鸡粉，一点点醋。盐

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下水煮，鱼鱼飘上来后过凉水，盛出来拌上辣椒就能吃了。