石子馍，是陕西民间的一种古老的汉族风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。工具/原料more面粉(500克)鸡蛋(2个)猪油1勺油2勺盐半勺糖半勺方法/步骤1/6分步阅读

将面粉，鸡蛋，植物油，猪油，盐和白糖搅拌均匀，加入适量水，和成面团

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揉搓光滑后分成小剂子。

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擀成薄饼。

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将石子倒入锅中炒热(一定要烫手)。

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取出一半的石头，将饼放置石头上，然后将刚才盛起的石头盖在表面

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中火3−4分钟，视饼的薄厚而定。

熟了后拔开上面的石子。

注意事项

石子一定要烧热，量要大。