订阅咸蛋黄排骨的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-02【导读】：
虽然最近猪肉价格飞涨，但真挡不住爱吃排骨的嘴呐，偶尔奢侈一回也无妨，是吧，咱们今天要做的就是咸蛋黄排骨，排骨外酥里嫩，肉感丰富又多汁，外面还有一层咸蛋黄提香。。。口水要出来了，不说了，动手做吧！工具/原料more排骨(500g)熟咸蛋黄(4个)蒜5瓣生抽15ml姜片10g五香粉2g淀粉适量油半锅+5g葱花少许糖2g方法/步骤1/5分步阅读
2/5
3/5
4/5
5/5
4个咸蛋黄碾碎
2/5排骨加入姜片，蒜粒，生抽，五香粉，1个咸蛋粉，搅拌均匀，腌制1小时以上
3/5腌制好的排骨裹上薄薄一层淀粉
小半锅烧至六七成热，放入排骨炸5分钟左右，然后把油温升高一些，在炸3分钟，捞出沥油
4/5另起锅，倒入少量油，放入咸蛋黄，小火炒到起泡
倒入炸好的排骨翻炒，让每一块排骨均匀的裹上咸蛋黄
撒适量葱花点缀即可
5/5成品
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