洋葱炒蛋是非常好吃的一道家常菜，今天我来和大家分享一下如何做洋葱炒蛋，一起来看一下吧。工具/原料more洋葱(400g)鸡蛋(4个)生抽10g鸡精2g蚝油10g香油5g食盐2g方法/步骤1/6分步阅读准备洋葱，鸡蛋，生抽，鸡精，蚝油，香油，食盐。2/6首先把洋葱一切为二，然后掰开洋葱，再切成丝，大小要均匀。3/6将鸡蛋打入到碗中，搅拌均匀并加入盐。4/6锅烧热以后加入油，先把鸡蛋炒熟，慢慢在锅中用勺往前推炒。5/6另起锅加入油，把切好的洋葱放入锅内，旺火快炒。6/6在洋葱炒的快柔软的时候加入蚝油、酱油、盐，然后倒入鸡蛋，翻炒均匀之后淋些香油即可。