牛奶加糖。

准备牛奶250ML，可以是买的纯牛奶（特仑苏，经典等等都是OK的），也可以用宝宝的奶粉。（我家宝宝奶粉用不完，就选用的宝宝奶粉，更加香甜）

在牛奶中加入适量的白砂糖（一定要控制好口味，根据自己和孩子对甜的接受度来放糖），搅拌至充分融化。

调鸡蛋液。

鸡蛋液用筷子或者打蛋器调好。（用筷子调的话，我调了5分钟，为了保证蛋液嫩滑）

我一向喜欢用筷子调，顺便减个肥啊……

过滤蛋液。

至关重要的一环，前面调好的蛋液需要将泡沫全部过滤掉，家里有过滤网的可以用过滤网，没有的，用勺子轻轻将泡沫舀走也是可以的。

为了保证布丁的嫩滑口感和良好的卖相，泡沫必须全部过滤掉。

融合牛奶和蛋液。

将牛奶和蛋液倒在一起，轻轻搅拌，如果此时还有泡沫，也要过滤掉。方法见步骤3.

上锅蒸。

将液体倒在碗里，蒙上一层保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎一些小洞，放进蒸锅，蒸10分钟左右即可出锅啦。

加水果

夏天，将放冷了的布丁放进冰箱一小会儿，吃的时候就有丝丝凉意。

喜欢吃水果的，可以切一些芒果丁，火龙果丁等等，放在布丁上，一起吃，味道更美妙！

在纯牛奶中加入白砂糖的时候，切记控制糖的分量，放完糖记得尝尝味道。

蛋液中的泡沫一定要过滤干净，蒸出来的布丁才好看又好吃。