一直想着能不能做个低脂版的红烧狮子头，安排hh工具/原料more鸡胸肉(1片)鸡蛋(1个)茡荠(4个)淀粉1勺胡椒粉孜然粉适量老抽1勺橄榄油适量葱1根姜1片方法/步骤1/10分步阅读

鸡胸肉切丁剁成肉泥，葱姜荸荠切碎备用

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混合，加入一个鸡蛋，一勺淀粉

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加入胡椒粉孜然粉生抽，搅拌均匀

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为了控油，把不粘锅倾斜

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炸肉丸（可能粉少了弄不成丸子，于是用用勺子整形……）看上去像肉饼，但是真香！！

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青菜水煮摆盘

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炸完了……感觉已经可以吃了

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累了……简单煮个红烧汁（酱油+耗油+淀粉）

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盖上锅盖焖会

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出锅啦，撒上葱花，白色是百合，中午剩下的