在家里简单地做蛋糕，不需要烤箱也可以，只要有电饭锅就可以。非常省事，也很好吃，只要一个电饭锅和简单的原料食材，就可以自己做蛋糕了，喜欢的朋友可以自己动手试一试。工具/原料more低筋面粉(60克)鸡蛋3个白糖50克植物油适量方法/步骤1/8分步阅读

准备好原料鸡蛋、白糖和低粉;第一步先把蛋黄和蛋白分离出来。

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蛋黄搅拌均匀备用;蛋白分三次加白糖，一直打至膨胀，足够黏稠可以拉起。

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取少量蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀；把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。

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慢慢用切拌和翻拌的方式搅拌均匀，动作不宜过大；然后用面粉筛筛入低粉

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切拌和翻拌均匀；加热电饭锅，在底部抹一层油，防止沾底。

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把搅拌好地蛋糊倒入，可以放桌子上轻轻地磕几下，把大气泡震出来；盖上盖子。

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提示音响时，打开盖子；慢慢把蛋糕倒扣出来，香喷喷的蛋糕就做好了。

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完成

注意事项

如果电饭煲有蛋糕这个模式，按下蛋糕这个键就可以做蛋糕，如果是普通的电饭锅，需要加热模式后，用毛巾捂着出气口焖。

在家做蛋糕