订阅1岁+宝宝食谱：做宝宝爱吃的面条（菠菜面条）
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-02【导读】：
1岁以上的宝宝能吃软烂面条了。吃腻了粥。偶尔给宝宝做顿自制健康面条也是不错的选择。工具/原料more低筋面粉(100g)菠菜粉(5g)水(30~40g)方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
称取低筋粉100g；蔬菜粉5ml量勺一勺；
有蔬菜粉的可以添加一点，没有也可不加。
2/8先将蔬菜粉和低筋粉拌匀后，再加水。
水先少量地加，可用筷子将水和粉初步搅匀，不够再加水，直至面粉成絮状。
3/8接着用揉面，揉至颜色均匀，表面平整即可。
4/8案板上撒面粉，多撒一些，防止面团粘连。
然后将面团擀薄，约2~3mm厚即可。这样容易熟，宝宝也容易吃。
5/8擀好后在面皮上撒粉，多撒一些，再切成宽度约为一指长的长条。
6/8记住一定撒的粉要多，然后把长条叠起来，切成一指宽的小面条。
如果怕后期要拆开面条太麻烦，建议不要叠太多层。很容易粘住。
7/8最后把切好的面条分散开即可。
8/8面条煮之前建议先白开水滚一遍后，过冷水捞干再正式煮。这样面条不会粘连，煮的时候面汤也不会特别的粘稠。
如果添加了蔬菜粉此步骤最好不要省略，味道和口感都会好些。
配合肉碎汤、番茄碎一起煮，好看、好吃又营养。
注意事项因为是给小宝宝的面条，所以选择低筋粉比较合适哦。这样做出来的面条不会太韧，不会给宝宝肠胃太大的负担。
一岁半以下宝宝添加番茄记得要去籽！
100g面粉做出面条约140~150g，1~2岁宝宝每餐食量约50g即可。多余的可存放冰箱，一周内吃完。
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