蘑菇的营养价值非常高，蘑菇具有多种养生保健的功效，经常吃蘑菇能够起到预防肿瘤和癌症的作用，接下来学习一下蘑菇怎么做吧。工具/原料more蘑菇(适量)花椒适量油适量干红辣椒适量生抽适量盐适量葱适量方法/步骤1/9分步阅读选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净，沥净水分。2/9再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味。3/9准备好花椒粒，干红辣椒剪成段，小葱切成葱花。4/9锅中倒入适量的油，加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味。5/9倒入蘑菇，调入适量的盐、生抽和葱花，大火翻炒均匀。6/9大火翻炒到蘑菇出的水全部沸腾，即可出锅装盘。7/9做起来简单而又好吃的蘑菇就做好了。8/9也可加入肉片一起炒制，在倒入蘑菇之前先倒入肉片翻炒。9/9待肉片断生再倒入蘑菇同时炒制即可。