章鱼莲子薏米煲猪骨汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-02【导读】:
莲子用清水浸泡半小时左右。其他汤料也是用清水浸泡湿润。章鱼用温水浸泡湿润,并切成小片。鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。烧开水后,将肉类加入,煮3分钟左右,捞起。用流动水冲洗(过冷河)。煲里加入四分之三的清水,然后加入汤料,大火烧开。同时加入章鱼。水烧开后,加入肉类。然后再放入5个切开了两半的蜜枣。先大火烧开。然后转为慢火,煲2小时左右。熄火前加入食盐调味即可。趁热喝吧~工具/原料more章鱼(1只)鸡爪(8只)猪骨(500g)生姜2片莲子30g薏米25g玉竹20g淮山4片麦冬10g云岭15g蜜枣5个盐适量步骤1/14分步阅读莲子用清水浸泡半小时左右。
2/14其他汤料也是用清水浸泡湿润。
3/14章鱼用温水浸泡湿润,并切成小片。
4/14鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。
5/14烧开水后,将肉类加入,煮3分钟左右,捞起。
6/14用流动水冲洗(过冷河)。
7/14煲里加入四分之三的清水,然后加入汤料,大火烧开。
8/14同时加入章鱼。
9/14水烧开后,加入肉类。
10/14然后再放入5个切开了两半的蜜枣。
11/14先大火烧开。
12/14然后转为慢火,煲2小时左右。
13/14熄火前加入食盐调味即可。
14/14趁热喝吧~














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