天气太热的时候真的是不想再吃肉了，那么何不来一盘素炒的小油菜呢？翠绿的色泽，酸辣的味道，再配上一碗粥，让没有胃口的你也会食欲大开！工具/原料more小油菜(400g)蒜半头姜适量干辣椒5个盐2g老抽半勺生抽1勺花生油适量醋适量方法/步骤1/6分步阅读

将油菜择好，洗净，切成2段备用。

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准备好蒜、姜、辣椒，分别切好。

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锅中热油，加入蒜片、姜丝炝锅，转小火加入干辣椒、生抽、老抽、盐、醋。

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倒入油菜，转中大火不断翻炒。

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翻炒约3-4分钟后，油菜变软，就可以出锅啦。

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可以吃啦！

注意事项

不要炒的时间过长。

家常菜油菜