水煮牛肉好吃又营养，怎么做出好吃的水煮牛肉？一起来了解一下吧。工具/原料more牛肉(半斤)油菜130g豆瓣酱一勺葱适量姜适量大蒜适量花椒适量八角适量干辣椒适量酱油适量醋适量白糖适量料酒适量食用油适量水淀粉适量方法/步骤1/8分步阅读干辣椒掰碎，葱切片，姜蒜切片，装盘备用。2/8牛肉切片备用。3/8热油下豆瓣酱炒出香味。4/8加入花椒、八角、葱、姜、干辣椒煸香。5/8锅中加水、醋、白糖、酱油，烧开下油菜。6/8油菜煮熟捞出。7/8倒入牛肉、水淀粉，烧开。8/8牛肉捞出撒上花椒、干辣椒、辣椒粉，浇上热油即可。