奶油奶酪软化，加入白糖，打发，加入牛奶和融化的吉利丁片，搅拌均匀，加入饼干碎，搅拌均匀，倒入模具中，放入冰箱，冷冻3小时。工具/原料more奥利奥饼干(200g)黄油(30g)奶油奶酪(250g)白糖(20g)牛奶(150g)吉利丁片(10g)方法/步骤1/11分步阅读

奥利奥饼干分出饼干和夹心，饼干放入保鲜袋中，擀成碎末。

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慕斯模具底部包上保鲜膜。

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取出90g奥利奥饼干碎，加入融化的黄油，搅拌均匀。

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倒入模具中，压实。

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奶油奶酪软化，加入白糖，打发。

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加入牛奶，搅拌均匀。

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吉利丁片隔水加热，融化。

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倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

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过滤。

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加入25g饼干碎，搅拌均匀。

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倒入模具中，放入冰箱，冷冻3小时。