羊蝎子好多人可能听起来一头雾水，其实就是羊脊骨，要说羊蝎子的由来，那得追溯到康熙年间了。有位王爷有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝，美味啊。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。用羊蝎子熬出浓浓的汤，放上面，好吃的不要不要的。。。工具/原料more羊蝎子(500克)面条(300克)盐3克花椒1克八角1个小葱3棵花生油5克步骤/方法1/8分步阅读羊蝎子焯水备用2/8新鲜面条备用3/8锅里加入油，放花椒，八角，小葱炝锅4/8加入羊蝎子煸炒5/8加入水后，倒入砂锅，改小火6/8炖约1-2个小时，加盐和胡椒调味7/8锅里加水烧开，下入面条煮熟即可捞出8/8把面条捞入砂锅，加入浓汤，撒上胡椒粉，葱末即可