订阅酸菜可以做什么好吃的
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-03【导读】：
酸菜味道酸甜，咸香下饭，鲜嫩多汁，炒肉吃绝对算的是经典菜之一，配白粥，配面条，开胃可口，我们全家都很喜欢这道菜。工具/原料more酸菜(适量)肉丝(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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酸菜买的是做酸菜鱼的那种，不是特别咸，很鲜。酸菜茎切成薄片，叶子切小段。
2/6瘦肉切丝，提前用酒，葱姜蒜腌制好。
3/6锅里下油烧热，先放入肉丝炒一下，微微金黄肉香味炒出来后，再倒入酸菜混合炒软，倒入一大碗清水大火煮沸，小火炖一会，汤汁浓稠。
4/6锅里下水烧开，下入面条，大火煮沸后再加入一碗冷水，这样煮出来的面条更筋道。
5/6面条起锅，加入炒好的酸菜肉丝，倒入浓浓的汤汁，鲜香味美。
6/6酸菜还可以炒各种蔬菜，最经典的酸菜鱼就另外说了，夏天吃了开胃，酸菜不能多吃，毕竟是腌制的菜。
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