订阅鸡腿肉炖土豆的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-03【导读】：
今天带来的是鸡腿肉炖土豆,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡腿肉(2只)干辣椒(20克（个人口味酌情增减）)蒜(5瓣)姜(10克)料酒(10毫升)生抽(2勺)老抽(1勺)土豆(1个约250克)鸡精(1勺)方法/步骤1/7分步阅读
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鸡腿肉冷水下锅焯水，捞出清洗备用
2/7土豆切块，用水洗去多余淀粉，然后用水浸泡防止氧化
3/7准备大蒜 生姜 八角 干辣椒
4/7锅中加水刚好没过鸡腿肉加入准备好的大蒜 生姜 八角 干辣椒，带皮的鸡腿肉已经很油了不需要再加油
5/7大火煮开，以下调料为汤勺可根据个人口味调整，加入生抽两勺、老抽一勺、鸡精一勺、料酒一勺，转中小火炖20－30分钟
6/7之后加入土豆炖10分钟收汁
7/7完成了！ 有少许汤是正常的
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