订阅教你做干锅牛肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-03【导读】：
此菜谱步骤很多，请做好准备工具/原料more牛腩(100克)土豆(10克)莴笋(10克)藕(10克)油10克酱油10克姜10克白酒10克方法/步骤1/11分步阅读
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注意事项
需要的用料按图准备好呢。
2/11干净锅放适量油，放入藕片。若你用土豆或者莴笋，也是这么做哦。
3/11炒到藕片焦装，盛出待用。
4/11藕片捞出后，锅中留少许油，放入牛肉、葱、姜、蒜、白酒翻炒到牛肉的肥肉部分变膨胀。
5/11放入蚝油、豆瓣酱、酱油。
6/11炒香。
7/11与牛肉齐平的水，转入电高压锅中，若用普通燃气高压锅，上气后20分钟。
8/11煮熟的牛肉。
9/11炖好的牛肉倒入炒锅中，这里测试下味道，若觉得淡就加盐。
10/11到这一步的时候，牛肉可以直接享用了，若要加蔬菜在里面，请把新鲜的藕片/土豆直接加里面，煮好之后带汤汁食用。若要继续操作的请大火收汁。
11/11干锅牛肉成品图
注意事项喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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