今天带来的是烩麻食,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(200g)清水(100g)西红柿(2个)香菇(4个)芹菜(10克（个人口味酌情增减）)蒜片(10克（个人口味酌情增减）)鸡蛋(3个)香葱(10克（个人口味酌情增减）)清水(1勺)生抽(20g)香醋(10g)豆嘴(10克（个人口味酌情增减）)土豆定(10克（个人口味酌情增减）)鸡蛋(三个)方法/步骤1/6分步阅读

面粉里加少许盐，增加面粉的筋性，面和好醒发半个小时

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面擀成稍微厚点的片，切成条，然后在切成小丁

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这样就全部挫好了，烧水，煮熟，准备配菜

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在饺子盘上用大拇指按住面丁的中间，往前搓一下，就成这样了，这就是麻食了

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然后把准备好的，豆嘴，土豆丁，芹菜先炒下，里面放番茄酱，还有西红柿，多炒会，喜欢吃辣椒的里面在放上辣椒面，根据自己口味调味，倒上水，水开后吧煮熟的麻食放里面，一碗烩麻食就好了

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开饭了