今天带来的是宝宝版的黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡大腿(1只)胡萝卜(半根)洋葱(5少许)土豆(1个)葱段(若干)姜片(若干)蒜瓣(10个)生抽(3勺)蚝油(2勺)老抽(1勺)番茄沙司(1勺)甜面酱(1勺)胡椒粉(少许)醋(0.5勺)花椒(少许)方法/步骤1/10分步阅读

鸡腿切块，加葱姜、1勺料酒、1勺生抽、老抽半勺、耗油半勺拌匀，腌制20分钟

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土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，葱姜蒜备好

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砂锅烧油，放入花椒、姜爆出香味

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下入腌好的鸡腿，小火慢煎

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用筷子勤翻动，防止糊锅，大概需要煎5分钟，用筷子能扎动

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依次放入洋葱、葱姜蒜、胡萝卜

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调料汁:两勺生抽、一半勺耗油、半勺老抽、半勺醋、一勺番茄沙司、一勺甜面酱，少许胡椒粉调匀

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倒再锅中，加水到食材一半的位置，盖锅盖，小火焖制

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汤汁浓稠，土豆胡萝卜变软就可以

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上桌配上米饭开吃啦！