全麦面包的做法电饭锅
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-03【导读】:
这是我第一次制作面包,我弟弟特别爱吃面包,在海外工作的游子,为了省些钱所以天天吃白面包,市面上售卖的白面包糖分含量挺高的...所以为了让我和我弟弟避免摄取过多糖分,我就来自己制作健康无糖的全麦面包啦!减肥的妹纸们!这绝对是耐饱又营养的减脂圣品!工具/原料more全麦面粉(喝水的杯子两杯)黑芝麻(随意)粗粮面粉(半杯)麦片(随意)酵母8-10克牛奶100毫升方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
准备好材料牛奶稍微加热,不要太烫,太烫会杀死酵母菌哦牛奶加温后把酵母粉融化于中把全部材料都倒入一盆子,加入牛奶,揉成面团

如果面团太湿请加少许全麦面粉揉至表面光滑不粘手
如果面团太干太硬可以加些温开水,揉至不粘手
静置于盆中,盖上湿布块,让面团发酵
大约一个半小时
饭锅刷橄榄油预热
然后将发酵好的面团放入预热好的锅内
按下煮饭键,等按键跳起后不要立即打开锅盖,让其再焖上15分钟

啦啦啦!成品完成了!第一次做的面包

软度刚好不会太硬,加上自制果酱或酸奶就是一级棒的早餐哦

牛奶不要热得太烫,会杀死酵母菌
面团不要揉得太硬,要有些湿湿的但不粘手的程度
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