香菇五花肉荷叶烤鸡这阿姨那个做才美味
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-22【导读】:
香菇五花肉荷叶烤鸡这阿姨那个做才美味工具/原料more参见步骤(适量)方法/步骤1/8分步阅读摘好荷叶,做荷叶鸡用不完的就晒干煮荷叶茶喝;
2/8童子鸡两只洗干净,沥干水分,用黄酒给鸡全身擦一遍,接着全身涂一遍盐,再撒些胡椒粉,鸡的内脏是掏空的,待鸡腌制好可以塞五花肉和香菇;
3/8沥干水分的童子鸡放入有姜葱、八角、桂皮、陈皮、香叶、盐、少许糖、生抽、老抽、一勺海鲜酱和一勺黄豆酱的乳汁里浸泡,不时的翻面,用勺多浇乳汁在鸡的身上,这样更加入味;
4/8带皮五花肉和香菇都浸泡在腌制童子鸡的乳汁里,腌制两个小时;
5/8腌制好把五花肉和香菇都塞进鸡的肚子里,把鸡爪也要交叉塞进鸡肚中,这样更方便包荷叶;
6/8包好荷叶后再包一层锡纸;
7/8包好!预热烤箱210度,10分钟;
8/8预热后放入烤箱210度烤60分钟;然后就可以食用了








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