订阅青菜馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-04【导读】：
今天带来的是青菜馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more青菜(1把)普通面粉(300克)干酵母(3克)白糖(1勺)奶粉(2勺)方法/步骤1/14分步阅读
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1把青菜洗干净，快速焯一下水，捞出来控干水分，晾凉后剁成碎丁。
2/14准备3克酵母粉，1勺白糖，2勺奶粉。
3/14往面盆里舀300克普通面粉，加入青菜碎和酵母粉，白糖，奶粉。
4/14把以上食材一起搅拌均匀，拌成絮状，青菜里面有水分，不需要销蚊沟再加水了，用手和成一个面团。
5/14把面团多揉一会儿，充分地揉光滑。
6/14揉好的面团不需要发酵，直接移到案板上，搓成长条形。
7/14切成相等的面剂子。
8/14团成圆圆的馒头状。泪泪
9/14笼屉上铺张油纸，把馒头摆上去。然后盖级肺上锅盖让它饧发。（这一步骤很重要）
10/1450分钟后，馒头已经饧发的很好啦！把饧发前后的馒头做个对比。
11/14蒸锅里放足凉水，笼屉放上去。大火烧至上汽，调中火蒸15分钟。关火后再焖6分钟。
12/14时间到，打开锅盖，白白胖胖的馒头出锅啦！
13/14今天蒸的青菜馒头很成功，蓬松暄软，麦香浓浓。
14/14刚出锅的馒头夹上自已做的辣椒酱，真香！
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