订阅瘦肉疙瘩汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-04【导读】：
蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的做法工具/原料more猪瘦肉(适量)土豆(1个)虾仁(6只)面粉(一小碗)水(适量)葱花(少许)盐(一勺)鸡蛋(2个)方法/步骤1/7分步阅读
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把土豆切成条，猪肉切成丁，虾仁也切成丁（可以不用切的，因为我儿子不吃整个的虾，只好切了）
2/7锅烧热倒入少许食用油，八成热时倒入肉丁翻炒至变色。（我这个油有点多了）
3/7加入葱花翻炒出香味，再加入土豆条翻炒一会，加入水（也可以是骨头汤或是高汤，味道会更美）最后加入虾丁。
4/7现在开始拌面疙瘩，面粉倒入容器里，把一个鸡蛋打均匀，慢慢倒入面粉里，一边倒一边搅拌（一定要慢倒并且边搅拌，要不会搅成大疙瘩）
5/7水开了，倒入搅好的面疙瘩，也是要慢慢的一边倒一边搅拌，防止变成大疙瘩，继续煮的过程中要用勺子翻搅，防止沾锅底。
6/7快出锅的时候把另一个鸡蛋打入锅中，快速搅拌成蛋花，好了，又香又鲜的疙瘩汤就做好了！
7/7成品图
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