只需一次发酵，但成品依旧柔软工具/原料more高筋面粉(220克)淡奶油(80克)牛奶(85克)黄油(10克)鸡蛋(1个)酵母(3克)奶粉(15克)细砂糖(22克)盐(2克)生菜3片烤肠3个步骤/方法1/17分步阅读将高筋面粉、淡奶油、牛奶、盐、细砂糖、鸡蛋、酵母粉、奶粉全部倒入面包机内。选择和面键，时间10分钟2/1710分钟结束后，加入软化的黄油，继续选择和面键，时间设置为10分钟3/17搅拌好后放在面包机内静置20分钟4/17将静置好的面团取出排气揉匀，然后分割成8个小面团5/17取一个面团擀成长片6/17由上而下卷起，剩下面团也依次操作7/17卷好的面团送入热狗模具内8/17将烤盘送入烤箱中层，烤箱内放碗温热的水。烤箱开发酵档9/17发酵结束后，取出发酵好的面包，在表面刷上一层黄油10/17烤箱预热170度，上下管加热模式11/17送入烤箱，从上往下数第二层，上下管加热模式，170度烤22分钟12/17烤好的面包及时取出晾凉13/17将烤肠放在平底锅内，用小火去煎它14/17煎到两面焦黄即可15/17生菜洗净后放在碗里备用16/17用刀在面包胚表面划上一刀17/17然后将生菜和热狗依次夹入面包胚内即可