劳动合同法规定：员工入职一个月后不签劳动合同的、不缴纳社保的，公司自第二个月起向员工支付双倍工资，补缴社保甚至要承担罚款。公司不签劳动合同如何维权：收集相关证据后到劳动行政部门申请维权。申请仲裁时效：用人单位未与劳动者在用工之日起一个月内签订劳动合同，申请仲裁时效从未签订书面劳动合同之日起计算一年。