订阅奶酪棒的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-22【导读】：
今天带来的是奶酪棒,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛奶(250克)芝士片(4片)吉利丁片(2片)白糖(2.5小勺)方法/步骤1/8分步阅读
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吉利丁片剪✂️成几段，用凉水泡15分钟左右，从水中捞出来攥几下 不要用热水泡哦，化了就用不了了，因为吉利丁片要和牛奶融化的
2/8牛奶中加入白糖和芝士片用小火加热，不要煮开，芝士片融化就可以了 降温至40-50℃左右加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化即可
3/8过滤下这个奶酪液
4/8做奶酪棒最好用硅胶模具，这样脱模比较方便，模具中间放上纸棒，一端最好放在卡通中心位置，这样有利于承重
5/8将奶酪液缓慢倒入模具中，覆盖纸棒与边缘平齐，放入冰箱冷藏2小时
6/8冷藏好的奶酪棒是凝固的，从边缘开始脱模，慢慢用手向外拉开，完整分离
7/8分离后可以用糯米纸，还可以用专用包装包好，没有任何措施的话，可能会粘
8/8包装好的奶酪棒可以放冰箱冷藏起来，吃的时候直接从冰箱拿出来就可以了
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