今天这里介绍一道很不错的家常汤--黄花菜海蛏大骨汤，主要的食材便是黄花菜、蛏子干、大骨，将这三者混合，加入少许生姜，盐、料酒等，放入高压锅中炖制，炖出来的大骨汤味浓、香气十足，加上黄花菜少许酸味、海蛏少许海鲜味，很是不错，有兴趣的可以试试。工具/原料more大骨(1~2块)黄花菜(1把)海蛏干(1把)盐、料酒少许生姜少许方法/步骤1/6分步阅读

准备若干黄花菜干，将其放入碗中，加入适量冷水发泡，然后过水清洗沥干备用。

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准备若干海蛏干，将其放入碗中，加入热水，发泡舒展开之后将其内脏清理干净。

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海蛏干和黄花菜都准备好，洗净放入碗中备用。

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准备少许生姜，将其洗净去皮，切出少许，切成丝条状。

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准备一块大骨，打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将大骨放入焯去骨头中的血水，然后捞出过水沥净，将大骨放入高压锅内胆中，同时放入黄花菜、蛏子干、姜丝。

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加入适量水，添加少许盐、料酒，开启炖汤模式，炖到自动关闭，然后打开试试味道，合适后关火装盘！

黄花菜蛏子大骨