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    厨爸教你做红烧梭子蟹

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-08-04
    【导读】:
    工具/原料more梭子蟹(3只)葱3根姜5片生抽适量蒜1只糖适量老抽适量豆瓣酱1勺黄酒适量方法/步骤1/8分步阅读

    清洗蟹壳,准备洋葱、姜、蒜。

    2/8

    把肚脐切掉,打开壳,去掉鳃、肠等,切成两半,备用。

    3/8

    倒入油,加热后,加入葱姜蒜,煸炒。

    4/8

    洋葱、姜、蒜香后,加入干净的梭子蟹。

    5/8

    炒一会,加入米酒、糖、酱油、酱油(因为酱油和酱油都是咸的,所以不加盐,可以自己调节)

    6/8

    翻炒后,加水,盖上锅盖,煮开后,改中小火炖煮5-10分钟,蟹肉熟的快,时间不用太长。

    7/8

    在大火中收集果汁。注意锅底,防止粘锅。

    8/8

    装盘,撒点葱花。美味的红烧梭子蟹就可以上桌了。太美味了,瞬间被秒。吃够了清蒸的不妨试试红烧。

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