焖饼是我家时常会做的，因为早餐家人都比较喜欢吃烙饼，所以我经常会做，而居家过日子，难免会出现剩饭的情况，对于吃剩的饼便可以将其做成焖饼，既能不浪费食物，还能让家人享受美味的早餐，这款早餐中有菜有蛋还有主食，确实是个不错的选择，而且我用上技巧做的焖饼，不坨也不会焦，一次就能做成功，每次上桌后家人都吃得特别香，对于这样美味的早餐，错过了学习真的是太可惜了，早餐吃焖饼营养还美味，给孩子吃是个不错的选择。工具/原料more饼丝(400克)大蒜(5瓣)鸡蛋(3个)圆白菜(半个)醋适量生抽适量老抽适量方法/步骤1/5分步阅读

第一步，首先调料汁，大蒜剥皮后将其切成碎末，放入一个碗中，加上醋、生抽和老抽，搅拌均匀即成料汁，待用，鸡蛋磕入在一个碗中，加上点料酒打散；

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第二步，圆白菜用半个就可以了，将其切成稍微粗一点的丝，炒锅中添上适量的食用油，待将油烧热后淋入鸡蛋液，将其划散炒熟后，先盛出来；

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第三步，重新给锅中加上点油，烧热后放入圆白菜开始煸炒，炒至圆白菜微微发软的时候，加上少许的食盐和生抽，翻炒均匀，待圆白菜炒熟后；

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第四步，将事先炒好的鸡蛋码放在圆白菜上面，然后再将饼丝铺在菜上面，加上锅盖稍微焖一会，差不多3分钟的时间，将料汁淋入在锅中；

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第五步，淋入料汁后，需要快速翻炒一下，使得饼丝可以充分与料汁混合，并且可以与菜混合好，即可出锅享用。