订阅厨爸教你做油豆腐皮卷肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-05【导读】：
工具/原料more油豆腐皮(2张)肉馅适量盐少许葱末少许姜末若干（或姜粉)生抽少许料酒少许淀粉少许（豆皮封口）冰糖、醋适量（可不加）方法/步骤1/7分步阅读
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7
干油豆腐皮清水泡1-2小时，完全软白泡开即可，太久会糟，容易碎。泡开后捞出待用
2/7料酒,生抽,姜末（姜粉）,葱末,少许盐，搅拌肉馅待用。
3/7将豆腐皮切成15*15厘米见方的形状，放入准备好的肉馅中，如图所示包裹，用淀粉溶液（淀粉？水，水越少越粘）。
4/7封口朝下码放在锅中。
5/7放油，中火煎至两面金黄。
6/7炒好后，直接放入锅中：料酒、生酱油、白糖（稍香）、醋（稍油腻）、水、炖至汤收齐。最好的水是温开水，它还没有被用作食物。用中火炖至水沸腾起泡，然后用小火换锅盖慢慢炖至汤收好。
7/7完成
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_1064032.html
上一篇：公交车管理系统功能介绍
下一篇：华为手机如何查看MEID号
