高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。做菜时凡需加水的地方换作加高汤，菜肴必定更美味鲜香。俗话说:"无鸡不香，无鸭不鲜，无皮不稠，无肚不白。"用苏泊尔鲜呼吸压力锅熬高汤特别快，汤汁还很浓稠哦！工具/原料more大骨头(1根)海米(15克)生姜(3片)大葱(2段)黄酒(5毫升)清水适量食盐适量步骤/方法1/8分步阅读准备好食材：猪大骨头1根、生姜3片、大葱2段；2/8大骨头加姜片、大葱和黄酒随凉水煮开，撇开浮沫，清洗干净；3/8将清洗干净的大骨头、姜片和大葱放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；4/8加入15克的海米；5/8加入适量的开水；6/8苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“肉类排骨煲汤”功能；7/8电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；8/8打开锅盖，加入食盐调味即可。