香菇之前一直都喜欢炒着吃，却不知道这简单的食材，能做成一道这么美味的菜，自从吃过这种做法的香菇后，都一直这么做这道菜了。做法简单不说，关键是这么做营养不容易流失，健康又营养，大家不妨尝试下这吃法，喜欢的朋友请往下看吧。工具/原料more香菇(10朵)瘦肉(150g)胡萝卜(少量)葱(1颗)淀粉适量生抽适量料酒适量盐适量芝麻油适量方法/步骤1/6分步阅读

八朵香菇脚剪平洗干净即可，剩下两朵去根部，冲洗干净剁碎，瘦肉剁成肉泥，胡萝卜随便切点，弄成丁，葱切成段。

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把切好的所有材料放入盘中，加入两汤勺左右的淀粉，一汤勺的料酒和生抽酱油，少量的盐。用手充分抓拌均匀。

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把事先准备好要使用的那八朵香菇全部放入锅中后，加上适量的水和少量的盐焯熟就可以了。

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把事先准备好要使用的全部香菇都焯好水后，用工具都捞起来，把肉馅装入香菇内就可以了。

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摆好盘后，放入锅中蒸，有条件的可以选择蒸笼比较好，大概蒸个5分钟左右，这个要根据个人情况而定。

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蒸熟后起锅，加入点芝麻油，或者其他香油也可以，可以根据自己的喜好配上一些调料吃也可以。通过蒸制的食材，不仅营养不容易流失，吃着也健康。

注意事项

做这道菜，香菇要挑选朵型比较大的，外观整齐，这样放肉馅比较容易