订阅用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩？蚂蚁庄园
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-05【导读】：
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生姜汁肉质变嫩蚂蚁庄园
蚂蚁庄园小课堂题目：用哪种食材腌制肉类，有助于肉质变嫩；
A、生姜汁
B、大蒜汁
2/2正确答案：生姜汁；
生姜中含有大量的生姜蛋白酶，这种蛋白酶对肉类的嫩化效果良好。
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