周末，我回到了我的家乡。今天的作文还要求我儿子写家乡的事。他的第一反应是洪湖，我的家乡，一壶大骨头和莲藕汤，这就是我家乡现在的味道——莲藕粉和糯、甜汤。工具/原料more洪湖粉藕(2节)姜5片筒子骨猪大骨1根，斩块盐适量，自己掌握咸淡方法/步骤1/7分步阅读

在市场上买的新鲜猪骨被烫过洗过。它们在冷水中煮一会儿。漂浮的泡沫浮起来。我通常煮3-5分钟。煮熟后，取下大骨头，用温水洗净。

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洪湖独有的莲藕，用滚刀削皮切块，如图3所示

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切姜片备用，如图4所示

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把洗净的骨头烫一下，放到砂锅里。加入温水和姜片。煮沸半小时，倒入藕片，如图5所示

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莲藕尤其是粉状和蜡质的，这就是为什么莲藕应该放在以后。现在煮所有的粉还为时过早。我妻子是粉红色的~

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半小时后，加莲藕，继续中火煮，40分钟后，加盐，继续煮15-20分钟品尝，热莲藕汤很好，没有其他调味品，原味。煮莲藕，可见粉糯。

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宝贝爱吃汤和莲藕，不是骨头和肉~

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