虎皮青椒的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-05【导读】:
今天带来的是虎皮青椒,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more青椒(8个)大蒜(20克)生姜(10克)盐(半勺)糖(半勺)生抽(2勺)醋(2勺)淀粉(1勺)豆瓣酱(一勺)方法/步骤1/10分步阅读
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把青椒籽去掉。

用刀把青椒压瘪。

生姜、大蒜切成小片。

碗里放半勺盐、半勺糖、两勺生抽、两勺醋、一勺淀粉,再倒半碗水搅拌均匀。

锅烧热不放油,开中小火把青椒炸成虎皮后捞出备用。

锅热倒油,放入姜蒜末炒香,再放一勺豆瓣酱炒出红油。

倒入青椒翻炒均匀。

倒入调好的酱汁。

大火收汁后就可以出锅了。

装盘,好吃的虎皮青椒就做好了。

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