秋葵营养丰富，脆嫩多汁，香味独特，枸杞中的多糖能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。我今天做的是凉拌秋葵，咸鲜适口，酸辣适宜，是10分钟就能搞定的快手菜，我要用最简单的烹饪方法，有效的保持蔬菜的营养不流失。工具/原料more秋葵(400克)独头蒜1个枸杞20克生抽1小勺蚝油1小勺陈醋1小勺红辣油1小勺白糖半小勺步骤/方法1/18分步阅读秋葵2/18锅内加入冷水烧开后加入1小勺精盐，然后放入秋葵，焯水1分钟3/18把秋葵捞出来，用冷水过凉4/18切掉蒂5/18再切去尖6/18把秋葵切成1.5㎝左右的小块7/18把秋葵码入盘中8/18把大蒜切成蒜末9/18在蒜末中加入生抽10/18加入陈醋11/18加入蚝油12/18加入白糖13/18加入红油14/18把所有调料调匀，碗汁调好了15/18枸杞清洗干净，用开水烫一下，轻轻挤出水分16/18把碗汁浇在秋葵上17/18撒上枸杞即可18/18这道凉拌秋葵清脆爽口，咸鲜适宜，酸辣适口，不要太好吃哦！