冬天一锅热气腾腾的汤，带给家人的不仅是美味、营养和健康，还带给全家人温暖和幸福的感觉！就像这锅虫草花胡萝卜骨头汤。虫草花营养丰富，味道鲜美，形态可人；胡萝卜红红的色泽，甘甜的滋味，总是赋予生活的幸福感；骨头的鲜香美味让汤汁美不胜收……工具/原料more虫草花(20克)胡萝卜(200克)猪脊骨(400克)红枣4个盐适量胡椒面0.5克鸡精0.5克方法/步骤1/9分步阅读

准备食材：虫草花、胡萝卜、猪脊骨、红枣。

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姜去皮，拍破。

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虫草花、红枣洗净后浸泡5分钟左右。

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胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

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猪脊骨放入开水锅中焯去血沫，捞出沥干水分。

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煲锅里放入猪脊骨、虫草花、红枣、姜，再加入足量的清水（约1升左右），开中火，煮开后，将上面的浮沫打掉（虫草花煮开后会产生少许浮沫），转小火，盖上锅盖，煲40分钟左右。

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40分钟后倒入胡萝卜，盖上锅盖，继续煲10分钟左右。

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撒入胡椒粉、盐、鸡精，调味。

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成品图。