鸭血粉丝汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-06【导读】:
今天带来的是鸭血粉丝汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸭血(1盒)鸭(1只)粉条(1把)青菜(1把)豆泡(1把)小葱(2根)香菜(2根)蚝油(1勺)生抽(1勺)盐(2克)白胡椒粉(1克)辣椒油(1勺)花椒油(1勺)方法/步骤1/5分步阅读
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鸭子处理干净 清水泡3小时中间换水两次

去皮 斩块 再泡半小时

冷水加葱姜料酒下锅 中火煮沸再煮5分钟 捞出鸭肉块 撇去浮沫 去除葱姜 小火放入生抽蚝油 盐白胡椒调味

准备好的菜放鸭汤中烫煮

在碗中放入少许生抽盐白胡椒 先冲入鸭汤 然后放入煮熟的配菜 撒葱花香菜 淋辣椒油 最最最重要的需要一勺花椒油才会提味 这样简简单单做的鸭血粉丝汤也会鲜香不会发腥

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