寿桃包的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-06【导读】:
可爱的寿桃包,看着就很喜欢,自己做的美食,小朋友肯定喜欢,赞赞哒!!~~@舞之灵1027工具/原料more中筋面粉(1000克)牛奶(520毫升)酵母(10克)糖(50克)豆沙馅适量步骤/方法1/9分步阅读将面团材料全部加入CM-1200厨师机搅拌桶内。
2/9开启1档揉面,揉成光洁的面团即可。
3/9用手辅助稍揉匀整圆,放搅拌桶中,发酵约2倍大。
4/9发酵好的面团取出排气,反复揉至面团切面无气孔。
5/9分割成75克左右。
6/9面团擀开包入豆沙馅。
7/9包紧后收口朝下整成圆形,然后在顶部捏出小角,再用刀背在边缘划上一刀形成桃子的摸样。
8/9顶部筛少许的红曲粉,冷水上锅静置10分钟左右。
9/9开火蒸10-15分钟,关火后再焖片刻即可出炉啦。









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