鲜味冬瓜瘦肉汤面
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-06【导读】:
宝宝成长的过程中需要丰富的营养物质,平时给宝宝做饭时要注意添加尽可能多的种类的食材。今天的主角是冬瓜,冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分,而且冬瓜煮熟后很软,宝宝抿一抿就能化开,很适合宝宝吃。我喜欢用冬瓜搭配肉类煮汤,这样做出来的汤有一种特别的鲜甜味道,再放点虾皮,不放盐也好吃。该文章来自豆果美食达人作者暖心宝宝的辅食日常工具/原料more宝宝蝴蝶面(30克)猪里脊肉(20克)去皮冬瓜(60克)小白菜(10克)淡干虾皮(3克)玉米淀粉(2克)姜(2片)步骤1/8分步阅读准备食材。给宝宝吃的虾皮最好买淡干无盐的,小白菜可以换成其他青菜。
2/8猪肉切薄片,倒入2克玉米淀粉和姜片抓匀,腌10分钟,这样可使猪肉质地变软嫩,更易于宝宝咀嚼和消化,加入姜片可以去除腥气。虾皮倒入清水中浸泡十分钟备用。
3/8小白菜焯水捞出切碎,冬瓜切成薄片,浸泡好的虾皮捞出捏干水分。
4/8锅中刷油,倒入虾皮翻炒出香味。
5/8倒入猪肉片翻炒至变色,大一点的宝宝可以加几滴宝宝酱油增香。
6/8倒入适量清水,煮开后倒入冬瓜和宝宝蝴蝶面,用筷子划散。
7/8待面片熟软后,倒入之前切好的青菜碎,搅一搅就可以出锅了,出锅前可以按宝宝的口味调味。
8/8这样的小清新汤面最适合夏天了。








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