最近天气特别冷，今天做的这份砂锅土豆粉，味道非常好，非常好吃，并且吃起来特别暖和，大家都可以试一下工具/原料more土豆粉(300g)豆腐皮(半张)海带(1小块)青菜(2根)肉末(50g)小葱(1根)香菜(1根)火腿片(适量)白糖(1勺)葱姜蒜适量料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺胡椒粉1勺盐适量方法/步骤1/18分步阅读

肉末约50克，加料酒，生抽，胡椒粉，盐，搅拌均匀，腌制5分钟

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葱姜蒜切碎，小葱香菜切末

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半张豆腐皮切成丝

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泡发好的海带切丝

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切几片火腿片

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豆腐丝焯一下水

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海带丝煮2分钟

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起锅烧油，下入肉末煸炒

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加葱姜蒜末，料酒，老抽，生抽翻炒

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再加一勺豆瓣酱，1块火锅底料煸炒

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倒入一碗清水，同时加1勺胡椒粉，1勺白糖调味。汤汁烧开后，放一边备用

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砂锅底铺上一层土豆粉

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再放上豆腐丝和海带丝

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摆放上火腿片

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倒入烧好的汤汁

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烧开后，放青菜烫一下

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出锅时撒上小葱花和香菜

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最后砂锅土豆粉就做好啦。做法简单，营养美味，每一口都是幸福的味道。