老鸭汤是一种非常好喝而且滋补的菜肴，大家都喜欢喝，平时我们吃的老鸭汤都是清炖的，今天教大家一道冬瓜炖老鸭汤，在老鸭汤中加入冬瓜和薏米等食材，风味独特，滋补效果更好，你也一起来做吧！工具/原料more 老鸭块(500克)薏米(10克)冬瓜(200克)小葱(5根)姜(2克)枸杞(5粒)盐(2克)方法/步骤1/5分步阅读

鸭肉洗净，,姜切片，小葱切葱花；

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薏米、枸杞洗净，冬瓜去瓤,去皮，洗净切块；

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锅中加入适量清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮开，然后捞出；

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砂锅里加入鸭肉，再放入生姜、薏米、清水煮沸，转中小火炖煮90分钟，加入盐、冬瓜、枸杞再炖煮30分钟；

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最后装盘，撒入葱花即可。