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    鸡腿鸡心的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-08-06
    【导读】:
    都说猪肉贵,那也得吃肉啊,吃不起猪肉那就鸡肉来凑呗。工具/原料more鸡腿(适量)鸡心(适量)鸡胗(适量)方法/步骤1/7分步阅读

    准备适量鸡胗和鸡心,再备上两根鸡小腿。

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    处理食材:把鸡胗盖上十字花刀,去掉黑心,鸡心对半切开,鸡腿两面划上三刀,备用。

    3/7

    准备料理杯,加上一把干辣椒,炸成碎末,盛出备用。

    4/7

    然后把处理好的鸡肉食材,控干水分,加上适量生姜、洋葱丝。

    5/7

    再加一点料酒、生抽、精盐、鸡粉、辣椒粉和五香粉,翻拌均匀腌制半个小时备用。

    6/7

    起锅烧油,油量多一些,油温升至五成热。

    把腌制好的鸡肉食材撒上一点点干淀粉,再次拌匀,挨个下入油锅。

    7/7

    最后等到鸡肉食材炸至金黄熟透捞起控油。摆盘撒上麻辣鲜,就可以开吃啦。

    鸡腿鸡心
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