冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。会吃会练将会告诉你这道汤菜简单做法，汤汁浓白，味道鲜香清淡，省时省力属于快手菜。工具/原料more海米(30g)干贝(30g)冬瓜(500g)小葱适量姜适量蒜适量食用油适量方法/步骤1/9分步阅读

提前把干贝洗净泡水中半小时，海米洗净稍微泡几分钟

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把冬瓜切稍厚点的小块，小葱、姜、蒜切小粒。

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热锅凉油放适量食用油，把姜蒜放入炒出香味。

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放入沥干水分的干贝、海米炒一会。

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再把冬瓜放入翻炒。

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加适量水大火烧开转中火炖一会。

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炖至冬瓜变的透明就熟了，加适量盐。

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加适量香油搅拌均匀就好了。

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最后加入小葱，一道清淡鲜香的汤菜。

注意事项

会吃会练建议你提前把干贝泡发，能更好的把鲜味释放出来。