吮指椒盐蒜香扇子骨
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-06【导读】:
在饭店吃饭,我爱上了这道菜,吃的很过瘾呀,寻思着自己做,味道也不差哦该文章来自豆果美食达人作者糖豆哲宝宝工具/原料more扇子骨(1100克)料酒(3勺)生抽(3勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)生姜(1块)蒜(10瓣)孜然粉(适量)椒盐(适量)五香粉(适量)步骤1/6分步阅读将扇骨冲洗下,泡一个小时,泡出血水,期间换一两次水,然后洗净,稍微控下水。将配料表上所要准备的,全部放进去,抓几分钟,拿牙签把肉厚的地放戳些洞帮助入味。
2/6盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏4小时,中间要翻一次,把本来在上面的翻下去,保证都能入味
3/6烤箱200度预热5分钟,垫锡纸,别忙着剪开,摆好扇排
4/6现在盖上锡纸,把另三边上下层捏紧封上,烤箱上下火200度烤40分钟
5/6小心拿掉上层锡纸,洒上椒盐,230度烤20分钟,烤到10分钟时取出翻一下面,洒椒盐,再烤到时间
6/6出炉啦!听了这么久的油滋滋声,真的太治愈了






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