蒲公英当作馅，做好的馅饼在早餐吃，不仅能饱腹，还可让人充分吸收其中的营养价值，蒲公英是一种价值很丰富的食材，别总是将其当草，采挖回家做馅饼，味道好极了，蒲公英全身都是宝，根、茎、叶可吃，而开花后观赏性也很强，对于这样的好食材，错过真的太可惜了，野生的蒲公英吃着更健康，经常上火的朋友要多吃蒲公英，大家别错过了。工具/原料more猪肉300克，蒲公英300克，韭菜100克，花椒粒少许，大料1个，酱油3勺，(香油2勺)方法/步骤1/5分步阅读

第一步，蒲公英择洗干净，放入开水锅中焯烫下，2分钟，捞出后过下凉水，晾凉后，挤干水分，剁碎了用，韭菜择洗好控干，切成丁；

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第二步，面粉中分次少许加上水，揉成一个软硬度适中的面团，松弛一会待用，猪肉馅事先剁好了用，炒锅中添上适量的食用油，烧热后，放入花椒粒和大料；

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第三步，小火炸出香味，关火，捞出花椒和大料，用擀面杖擀碎，热油浇在肉馅中，混入蒲公英、韭菜以及擀碎的香料末，混合搅拌均匀后；

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第四步，放入少许的香油、食盐、老抽，搅拌均匀，松弛好的面团搓成长条，分成小份面团，分别擀成如同包子皮一般的大小以及薄厚，放入馅料捏好；

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第五步，在不粘锅中刷上少许油，烧热后，放入饼胚，在饼胚的表面再刷上一层薄油，全程小火煎，中途翻个面，馅饼的中间鼓起就说明熟了，出锅。