叉烧饭是一道色香味俱全的特色名点，属于粤菜系。在中国粤港澳台地区以及新加坡和马来西亚等海外地区的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常见的食品，是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。广东菜讲究原料，材料的新鲜，口味上比较清淡，也比较讲究养生。下面就来分享这道美食的烹饪方法。工具/原料more猪肉(1块)秋葵(4个)蜂蜜适量叉烧酱1勺蒜1个葱1根姜1个料酒适量方法/步骤1/11分步阅读姜、蒜切片，葱切段。2/11将猪肉、姜、蒜和葱都放入碗中。3/11加入料酒和叉烧酱。4/11用筷子拌匀。5/11用保鲜膜密封腌制，冷藏过夜。6/11将腌制冷藏好的猪肉摆放烤架上。7/11猪肉两面都刷上蜜糖。8/11送入烤箱200度中层烤20分钟。9/11秋葵下锅焯熟捞出备用。10/11将烤好的猪肉切片并进行摆盘即可。11/11这样一份美味的蜜汁叉烧肉饭就做好了。